2017/08/05
そろそろお米が美味しく炊ける炊飯器が欲しい
こんばんは、物欲マン タンロムです。
タイトルにも書いたように、そろそろ美味しく炊ける炊飯器が欲しいのです。
そろそろって言うのにはきちんと理由がありまして
４年ほど前に一人暮らしを始める際、おかんが炊飯器を持たせてくれたのです。
おかんありがとう
その炊飯器は高級なものではないので、可もなく不可も無い感じ。
炊きたてが美味しいのは良いんだけど、何がダメなのか保温したり冷めたりすると
せっかくのご飯がまっずーくなるのが
ずーっと胸に引っ掛かっていました。
タンロムは若かりし頃飲食店でアルバイトしていたり働いていたりしていたので
お米の洗いかげんや炊き上がりにはうるさいのです。
私以外にもご飯に拘る方は結構多いはず！
じゃあ土鍋とかで炊けば？
その意見もわかる！それこそまさにヘビーデューティだと思う！
実際にタンロムは土鍋でも手鍋でも美味しく炊飯する技術はあります。
参照記事：「思ってるよりすっごく簡単！土鍋でおいしいご飯の炊き方を分かりやすく詳しく解説♪」
土鍋炊飯の手順を分かりやすく解説してあるので、目を通す事をオススメする！
炊飯器が無くてもご飯を美味しく炊く。
それはヘビーデューティ男子＆淑女の
基本スキルですね。
しかしですぞ。現在のタンロムは夜勤者。
起床時刻は２３時とか０時。
そんな時間に土鍋で炊く元気はさすがに無い！ドン！
なのでタイマーをセットするか前日に炊いたご飯がおいしい状態で保温されていて
朝ごはん時に（世間一般的には深夜）美味しいご飯が食べれる
そんな日々の為に炊飯器の力を借りたいと思ったのであります。
どんな炊飯器があるのかな
今までは家電売り場へ行っても炊飯器コーナーはチラ見程度しかしてこなかったので
現代の炊飯器のスペックや価格帯を全く知らないので、軽く調べてみると
現在主流の炊飯器は
- ＩＨ炊飯器
- 圧力ＩＨ炊飯器
- マイコン炊飯器
- ガス炊飯器
タンロムハウスにあるのはマイコン炊飯器ですな。
色々調べていくと、どうやらマイコン炊飯器は
保温するとご飯が黄色くなる！
ＩＨ炊飯器で炊いたご飯の半分の時間しか保温しての品質が保てない！
らしい。
まんまタンロムのご飯に対する悩みそのものじゃねーかッ！！
この時点でマイコン炊飯器とはサヨナラする決意を決めました。今までありがとうね。
てなわけで選択肢は
- ＩＨ炊飯器
- 圧力ＩＨ炊飯器
- ガス炊飯器
タンロムハウス
家庭用炊飯器の中では最強においしく炊ける、圧倒的火力を誇るヘビーデューティ炊飯器の
ガス炊飯器も選択肢から外れました。
ＩＨ炊飯器と圧力ＩＨ炊飯器のどちらかから
タンロムの理想（ご飯ドリーム）をかなえてくれる炊飯器を探すとしよう！
ＩＨ炊飯器の違いと圧力ＩＨ炊飯器の違いは？
読んで字のごとく、圧力をかけるかかけないかの違いでしょう！
言葉の響き的には圧力ＩＨ炊飯器の方が上位機種っぽく感じるしヘビデュティ感がありそう。
では圧力をかけるとどうなるのか？
圧力をかける事により、沸点が変わり１００度以上の温度で炊飯が可能になるため
お米の芯までしっかりと熱が通りやすくなります。
一般的には圧力を高めて炊くと
粘りのあるもっちりしたご飯に炊き上がるそうです。
ほう・・・
でもね、タンロム・・・
粘りのあるご飯苦手なのよねっ！！ドーン
ちなみに圧力が低いと粒感のあるしゃっきりとした食感に仕上がる傾向にあるそうな。
しゃっきりってなんだよ！どんな食感だよ！
粒感ならなんとなくわかるけどさ・・・
そして泥沼へ
うーんもっちりとかしゃっきりとか抽象的すぎて分からん。
そもそもお米の種類、新米か古米、水加減によっても
お米の炊き上がりは変わるはず。
こんな時、炊飯器メーカー各製品を使った、炊きたてご飯の試食会なんてのが
あったらいいのにな～なんて思います。
もう少し炊飯器について深く調査する必要がありそうだ！
理想の炊飯器にめぐり合う為に！
炊飯器欲しい問題はまだまだ続く・・・
↓炊飯器をAmazonでお得に買いたい方はこちらの記事も参考にどうぞ！
>>「知らなきゃ損！Amazonでお得に買い物しよう！ほしい物をより安く買う裏技！」
ノーリスクですぐ試せる裏ワザなので、ぜひ記事に目を通してほしい！
